صنع الصمت... بحثًا عن عطر الزمن الضائع، دورة صنع مشروب السول 'سولماجي تشاريجو' من كوك سوندانغ

كان عالم جوسون "قرية حيث ينضج الشراب في كل بيت". وفقًا للسجلات، خلال فترة جوسون، ازدهرت ثقافة صنع المشروبات الكحولية التقليدية، حيث كانت كل عائلة ومنطقة لديها وصفات فريدة لصنع المشروبات. لم يكن هذا مجرد إنتاج للمواد الغذائية المفضلة. كان من غير الممكن تخيل شراء مشروب الطقوس (الذي يقدم للأجداد) بأيدي الآخرين أو بالمال، حيث كان يُعتبر ذلك عدم احترام لا يمكن تصوره.