Тиша, що формується... У пошуках аромату втраченого часу, 'Куксунданг' 'Клас з приготування чхарею на Новий рік'
Світ Чосон був "селом, де в кожному домі варять алкоголь". Згідно з записами, в епоху Чосон культура домашнього приготування алкоголю процвітала в кожному роді та регіоні з унікальними рецептами. Це було більше, ніж просто виробництво напоїв. Купувати алкоголь для жертвоприношень у когось іншого вважалося неповагою.