Ticho tvoriť... Hľadanie vône strateného času, Kooksoondang 'Trieda na výrobu rituálneho vína na Nový rok'
Svet Joseon bol 'dedinou, kde v každom dome kvasí víno'. Podľa záznamov v období Joseon kultúra domáceho varenia vína, kde každá rodina a región mali svoje vlastné tajné recepty, rozkvitla. To presahovalo jednoduchú výrobu obľúbených potravín. Kúpiť rituálne víno pre predkov od niekoho iného alebo za peniaze bolo považované za nepredstaviteľnú neúctu.