Csendet alkotni... Az elveszett idő illatának keresése, Kuksundang 'Tavaszi ünnepi ital készítő tanfolyam'
A Joseon világában 'minden házban érlelődő italok falva' volt. A feljegyzések szerint a Joseon korszakban minden családnak és régiónak megvolt a saját titkos receptje, amellyel italt készítettek, és ez a hagyományos italgyártás kultúrája virágzott. Ez nem csupán egy egyszerű ínycsiklandó termék előállításáról szólt.