ਚਿਕਨ ਡੋਰੀਟਾਂਗ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ

[KAVE=ਚੋਇ ਜੈਹਯੋਕ ਪੱਤਰਕਾਰ] ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੇ ਮੈਨੂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਡੋਰੀਟਾਂਗ ਹੈ। ਲਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉੱਥੇ ਉੱਥੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਜਦੋਂ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ‘ਇਹ ਕੋਰੀਆ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆ