Dějiny a chuť pikantního kuřecího ragú

[KAVE=Choi Jae-hyuk] Jedním z prvních jídel, které si cestovatelé z Koreje v restauracích všimnou, je kuřecí ragú. Velké kusy kuřete a brambory se v červeném vývaru pohybují a vůně jarní cibulky a wasabi se šíří vzduchem. Když namočíte lžíci rýže do vývaru, přikývnete a řeknete si: 'Tohle je ta pravá korejská pá