মুরগির ঝোল, মশলাদার বাষ্পে ভরা এক বাটি ইতিহাস ও স্বাদ

[KAVE=চোই জায়েহিউক 기자] কোরিয়ান পর্যটকরা রেস্টুরেন্টে প্রথম যে মেন্যুতে নজর দেন তার মধ্যে একটি হল মুরগির ঝোল। লাল ঝোলের মধ্যে বড় মুরগির টুকরো এবং আলু নড়াচড়া করে, পেঁয়াজ এবং মরিচের গন্ধ ছড়ায়। এক চামচ ভাত ঝোলে ডুবিয়ে তুললে 'এটাই কোরিয়ার মশলাদার স্বাদ' বলে মাথা নাড়তে হয়। বিদেশিদের চোখে এটি অচেনা হতে পারে