![सीजे जेइलजेदांग... K-फूड र K-खेलकुदको विजयको लागि महान यात्रा [Magazine Kave=Park Su-nam]](https://cdn.magazinekave.com/w768/q75/article-images/2026-01-09/0404b3b4-47ac-4085-89bb-e7b5dd5d241f.png)
२०२६ फेब्रुअरी ६ मा, विश्वको ध्यान इटालीको मिलानो र कोर्टिना डाम्पेजोमा केन्द्रित हुनेछ। २५औं शीतकालीन ओलम्पिक (Milano Cortina 2026 Winter Olympics) केवल खेलकुदको महोत्सव मात्र नभई, दक्षिण कोरियाली राष्ट्रिय टोली 'टीम कोरिया (Team Korea)' को साहस र यसलाई समर्थन गर्ने कोरियाली कम्पनीहरूको विश्वव्यापी रणनीति संगम हुने ठूलो मंच हो।
सीजे समूहले कोरियाली खेलकुद संघ (KSOC) को आधिकारिक साझेदार (Official Partner) को रूपमा, विगत केही वर्षदेखि कोरियाली खेलकुदको दृढ समर्थकको भूमिका निभाउँदै आएको छ। विशेष गरी यस २०२६ परियोजनाले पेरिस ओलम्पिकमा सफल 'कोरिया हाउस' सञ्चालन अनुभवको आधारमा, पाककला को मूलस्थान इटालीमा K-फूडको वास्तविक मूल्य प्रमाणित गर्ने महत्वाकांक्षी लक्ष्य समेटेको छ।
बिबिगो डे (Bibigo Day)... विजयको लागि पोषणको योजना
ओलम्पिक उद्घाटनको ठीक ३० दिन अघि, सीजे जेइलजेदांगले प्रशिक्षणमा व्यस्त राष्ट्रिय टोलीका खेलाडीहरूका लागि विशेष कार्यक्रमको आयोजना गर्यो। 'बिबिगो डे' नाम दिइएको यो कार्यक्रम उच्च तीव्रता प्रशिक्षणले थकित खेलाडीहरूलाई ऊर्जा प्रदान गर्न र उत्कृष्ट अवस्था कायम राख्न मद्दत गर्ने 'पोषणात्मक चियरिंग (Nutritional Cheering)' अभियानको एक हिस्सा हो। कार्यक्रम कोरियाली एलिट खेलकुदका दुई प्रमुख केन्द्रहरू, ताएरङ राष्ट्रिय टोली प्रशिक्षण केन्द्र र जिन्चन राष्ट्रिय टोली प्रशिक्षण केन्द्रमा रिले शैलीमा सञ्चालन गरियो।
यस्ता स्थल भ्रमणहरू केवल भोजन प्रदान गर्न मात्र नभई, कम्पनीले खेलाडीहरूको पसिनाको गन्धले भरिएको प्रशिक्षण स्थलसम्म पुगेर समर्थनको सन्देश पुर्याउने भावनात्मक सम्बन्ध निर्माण गर्दछ। स्पीड स्केटिङ राष्ट्रिय टोलीका खेलाडी किम मिन-सनले भने, "महत्वपूर्ण प्रतियोगिताको अघि कम्पनी स्तरमा ध्यानपूर्वक तयार गरिएको विशेष भोजनको कारणले गर्दा कठिन प्रशिक्षणको थकान बिर्सेर साथीहरूसँग रमाइलो समय बिताउन सकियो" भन्दै, यस्तो समर्थनले दिने मानसिक स्थिरताको महत्त्वलाई जोड दिए।
'बिबिगो डे' को मेनु सीजे जेइलजेदांगको प्रमुख ब्रान्ड 'बिबिगो' उत्पादनहरूलाई प्रयोग गर्दै, एलिट खेलाडीहरूको ऊर्जा मेटाबोलिज्म र मांसपेशी पुनःस्थापनाको मेकानिज्मलाई ध्यानमा राखेर सावधानीपूर्वक डिजाइन गरिएको थियो। कार्बोहाइड्रेट लोडिङ (Carbohydrate Loading) र प्रोटीन पूर्ति (Protein Replenishment) भन्ने खेलकुद पोषण विज्ञानको आधारभूत सिद्धान्तहरूलाई इमानदारीपूर्वक पालन गरिएको छ।
विशेष गरी, स्टीम्ड डम्पलिङ (Steamed Dumpling) को रूपले पकाउने विधिले फ्राइ गर्ने विधिको तुलनामा बोसोको मात्रा घटाउँछ र पानीको मात्रा कायम राख्छ, जसले गर्दा खेलाडीहरूले प्रशिक्षण पछि बिना कुनै बोझ ऊर्जा उपभोग गर्न सक्ने उत्तम समाधान हो। साथै, सागोल सूपमा समावेश गरिएको एमिनो एसिड ग्लाइसिन (Glycine) र प्रोलिन (Proline) ले संयोजी ऊतकको सुदृढीकरणमा मद्दत गर्दछ, जसले स्केटिङ जस्ता जोर्नीमा भार पर्ने खेलका खेलाडीहरूको चोटपटक रोकथाममा सकारात्मक प्रभाव पार्छ।
![सीजे जेइलजेदांग... K-फूड र K-खेलकुदको विजयको लागि महान यात्रा [Magazine Kave=Park Su-nam]](https://cdn.magazinekave.com/w768/q75/article-images/2026-01-09/786269dc-1759-40fd-b0e1-88105dd0cac9.jpg)
'दानबेक्हानी (Danbaekhani)'... २०३० पुस्ता र राष्ट्रिय टोलीलाई जोड्ने वेलनेस समाधान
दानबेक्हानी प्रोटीन बार (Protein Bar): प्रति बार २२ ग्राम उच्च मात्रा प्रोटीन प्रदान गर्दै, चिनी २ ग्राम भन्दा कम (अलुलोस प्रयोग) मा सीमित गरिएको उत्पादन हो। विशेष गरी प्राचीन अन्न 'फारो (Farro)' को प्रयोगले कुरकुरे स्वादलाई जीवित राखेको छ, जसले स्वादहीन प्रोटीन पूरकमा थकित खेलाडीहरूलाई पाककला आनन्द प्रदान गर्दछ।
दानबेक्हानी प्रोटीन शेक (Protein Shake): सिग्नेचर, चोको, माचा जस्ता विभिन्न स्वादमा उपलब्ध छ, जसले गर्दा व्यायाम अघि र पछि सजिलै उपभोग गर्न सकिन्छ।
सीजेले राष्ट्रिय टोलीका खेलाडीहरूले वास्तवमा उपभोग गर्ने उत्पादनको रूपमा 'विश्वासको चिन्ह' प्राप्त गरेर, हाल तीव्र रूपमा बढिरहेको वेलनेस (Wellness) र डम्बेल अर्थतन्त्र (Dumbbell Economy) बजारमा 'दानबेक्हानी' ब्रान्डको प्रिमियम छवि सुदृढ गर्न रणनीति अपनाएको छ। यो एलिट खेलकुद समर्थनले जन बजारको मार्केटिङमा स्वाभाविक रूपमा जोडिने सकारात्मक चक्र देखाउँछ।
मिलानो परियोजना... इटालीमा स्थानीय समर्थन
कोरियाली खेलकुद संघ र सीजेले मिलानोको ऐतिहासिक स्थल 'भिला नेकी क्याम्पिग्लियो (Villa Necchi Campiglio)' मा कोरिया हाउस स्थापना गर्नेछन्। यो इटालीको सांस्कृतिक सम्पदा फाउन्डेशन (FAI) द्वारा स्वामित्वमा रहेको एक घर संग्रहालय हो, जसले १९३० को दशकको मिलानो उच्च वर्गको जीवनशैली देखाउँछ। पेरिस ओलम्पिकमा जनसाधारणको पहुँचलाई जोड दिएको विपरीत, मिलानोमा 'प्रिमियम' र 'हेरिटेज' लाई जोड दिने रणनीति अपनाइएको छ। सीजे समूहको प्रदर्शनी र बिबिगो जोन (Bibigo Zone) मार्फत K-फूड मात्र नभई K-मूवी, K-पप जस्ता कोरियाली संस्कृति समेट्ने बहु-सांस्कृतिक स्थानको रूपमा सञ्चालन गरिनेछ। यसले आगन्तुकहरूलाई कोरियालाई 'सुरुचिपूर्ण र आकर्षक सांस्कृतिक महाशक्ति' को रूपमा छाप दिनेछ।
स्थानीय भोजन समर्थन केन्द्र... 'घरको खाना' को शक्ति
खेलाडीहरूले आफ्नो उत्कृष्ट प्रदर्शन गर्नका लागि स्थानीय भोजनको असफल अनुकूलनका कारण उत्पन्न हुने अवस्था बिग्रनबाट जोगिनु आवश्यक छ। यसका लागि सीजेले मिलानोको 'Notess Eventi' रेस्टुरेन्ट र 'Hotel Techa' भित्रको भान्सालाई भाडामा लिएर विशेष भोजन समर्थन केन्द्र स्थापना गरेको छ। कोरियाली खेलकुद संघको भोजन समर्थन केन्द्रसँग सहकार्य गरेर किम्ची, टोकबोकी, विभिन्न मसला (गोचुजाङ, डेनजाङ आदि) र तत्काल खाद्य पदार्थ जस्ता करिब ३० प्रकारका प्रमुख खाद्य सामग्रीहरू कोरिया बाट ल्याउने वा स्थानीय रूपमा प्राप्त गर्नेछ। खेलाडी गाउँ बाहिर कोरियाली भोजनको लन्चबक्स तयार गरेर वितरण गर्ने वा खेलाडीहरूले आफैं आएर भोजन गर्न सक्ने प्रणाली बनाइनेछ। यो २००८ बेइजिङ ओलम्पिकदेखि जारी कोरियाली खेलकुद संघको अनुभवमा सीजेको उत्पादन क्षमता र वितरण नेटवर्क थपिएर अहिलेसम्मकै उच्च स्तरको भोजन समर्थन हुनेछ।
![सीजे जेइलजेदांग... K-फूड र K-खेलकुदको विजयको लागि महान यात्रा [Magazine Kave=Park Su-nam]](https://cdn.magazinekave.com/w768/q75/article-images/2026-01-09/a8ed200d-4107-4dcb-8f22-c77e068ab687.jpg)
सीजे जेइलजेदांग...ओलम्पिकलाई पार गर्दै युरोपको भोजन तालिकामा
सीजे जेइलजेदांगका लागि २०२६ मिलानो ओलम्पिक केवल एक समर्थन कार्यक्रम होइन। यो युरोपको खाद्य बजारमा प्रवेश गर्ने ठूलो मार्केटिङ अभियानको शिखर हो। सीजे जेइलजेदांगको युरोप बिक्री २०२४ को पहिलो त्रैमासिकमा गत वर्षको तुलनामा ४५% वृद्धि भएको छ र तीव्र वृद्धि दरमा छ। विशेष गरी डम्पलिङ, टोकबोकी जस्ता 'K-स्ट्रीट फूड' प्रति युरोपेलीहरूको चासो उच्च छ। यस मागलाई पूरा गर्न सीजेले हंगेरीको बुडापेस्ट नजिकैको डुनाभार्सानी (Dunavarsány) मा करिब १,००० अर्ब वोन लगानी गरेर फुटबल मैदान १६ वटा आकारको (११५,०००㎡) ठूलो उत्पादन कारखाना निर्माण गर्दैछ। २०२६ को दोस्रो आधामा सञ्चालनमा आउने यो कारखाना 'बिबिगो डम्पलिङ' लाई मुख्य उत्पादनको रूपमा उत्पादन गर्नेछ, र भविष्यमा चिकन लाइनसम्म विस्तार गरिनेछ। यो जर्मनी, बेलायतलाई पार गर्दै मध्यपूर्वी युरोप र बाल्कन प्रायद्वीपसम्म K-फूडको क्षेत्र विस्तार गर्ने मुख्य अग्रगामी आधार हुनेछ। अमेरिका साउथ डकोटा राज्यमा पनि ७,००० अर्ब वोनको एशियन फूड उत्पादन सुविधा निर्माण गर्दैछ, सीजेले, अमेरिकामा सफल सूत्र (डम्पलिङ बजारको हिस्सा १, ४२%) लाई युरोपमा पनि स्थानान्तरण गरेर 'वैश्विक नं.१ खाद्य कम्पनी' को रूपमा उन्नति गर्ने योजना बनाएको छ।
ड्रीम गार्डियन
सीजे जेइलजेदांगले ल्याएको 'बिबिगो डे' को समाचार केवल एक कार्यक्रमको सूचना मात्र होइन। यो २०२६ मिलानो-कोर्टिना शीतकालीन ओलम्पिकतर्फ दौडिरहेका खेलाडीहरूको पसिना, तिनीहरूलाई समर्थन गर्ने कम्पनीको सूक्ष्म रणनीति, र विश्वभर फैलिरहेको K-फूडको दृष्टिकोण समेटिएको एक प्रतीकात्मक घटना हो। 'बिबिगो डे' वैज्ञानिक पोषण समर्थन मात्र नभई, दृढ भावनात्मक आधार पनि हो। ओलम्पिक युरोप बजारमा ब्रान्डको पहिचानलाई उल्लेखनीय रूपमा बढाउन सक्ने उत्कृष्ट मार्केटिङ प्लेटफर्म हो। खेलकुद र भोजन भन्ने सबैभन्दा शक्तिशाली सफ्टपावरलाई संयोजन गरेर दक्षिण कोरियाको राष्ट्रिय प्रतिष्ठा बढाउने अवसर हो।
म्यागजिन केभले आगामी दिनमा पनि सीजे जेइलजेदांग र टीम कोरियाले मिलानोमा लेख्ने प्रेरणादायक नाटकलाई निरन्तर रूपमा कभर र रिपोर्ट गर्नेछ। 'IT's Your Vibe' भन्ने प्रतियोगिता नारा जस्तै, २०२६ मा इटाली कोरियाली 'स्वाद (Taste)' र 'शैली (Vibe)' ले भरिने आशा गरिन्छ।
