[K-કંપની 1] CJ ચેઇલજેડાંગ... K-ફૂડ અને K-સ્પોર્ટ્સની વિજય માટે મહાન યાત્રા

2026ના ફેબ્રુઆરી 6ના રોજ, સમગ્ર વિશ્વનું ધ્યાન ઇટાલી મિલાન અને કોર્ટિના ડામ્પેઝો પર કેન્દ્રિત થશે. 25મા શિયાળુ ઓલિમ્પિક (Milano Cortina 2026 Winter Olympics) માત્ર એક રમતોત્સવ નથી, પરંતુ દક્ષિણ કોરિયાના રાષ્ટ્રીય પ્રતિનિધિ ટીમ 'ટીમ કોરિયા (Team Korea)'ની લડત અને તેને સમર્થન આપતી કોરિયન કંપનીઓની વૈશ્વિક વ્યૂહરચના એક વિશાળ મંચ છે.

CJ ગ્રુપ દક્ષિણ કોરિયા ઓલિમ્પિક કમિટી (KSOC)ના અધિકૃત ભાગીદાર (Official Partner) તરીકે, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોથી કોરિયન રમતગમતના મજબૂત સમર્થક તરીકે કાર્યરત છે. ખાસ કરીને આ 2026 પ્રોજેક્ટ પેરિસ ઓલિમ્પિકમાં સફળ 'કોરિયા હાઉસ' સંચાલનના અનુભવના આધારે, ઇટાલી, જે મિશ્રણની જન્મભૂમિ છે, ત્યાં K-ફૂડની સાચી કિંમત સાબિત કરવાનો એક મહત્ત્વાકાંક્ષી લક્ષ્ય ધરાવે છે.

બિબિગો ડે (Bibigo Day)... વિજયને ડિઝાઇન કરતી પોષણશક્તિ

ઓલિમ્પિકના ઉદ્ઘાટનના 30 દિવસ પહેલાં, CJ ચેઇલજેડાંગએ તાલીમમાં વ્યસ્ત રાષ્ટ્રીય પ્રતિનિધિ ખેલાડીઓ માટે એક વિશેષ ઇવેન્ટનું આયોજન કર્યું. 'બિબિગો ડે' નામના આ કાર્યક્રમનો હેતુ ઊંચી તીવ્રતાની તાલીમથી થાકેલા ખેલાડીઓને ઉર્જા આપવી અને શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ જાળવી રાખવામાં મદદ કરવી છે, જે 'પોષણશક્તિ ચીયરિંગ (Nutritional Cheering)' અભિયાનનો એક ભાગ છે. આ કાર્યક્રમ દક્ષિણ કોરિયાના એલીટ રમતગમતના બે મુખ્ય કેન્દ્રો, તેરંગ રાષ્ટ્રીય પ્રતિનિધિ ખેલાડીઓના ગામ અને જિંચન રાષ્ટ્રીય પ્રતિનિધિ ખેલાડીઓના ગામમાં રિલે ફોર્મેટમાં યોજાયો.

આવા સ્થળ મુલાકાતો માત્ર ભોજન પ્રદાન કરતા વધુ છે, કંપની ખેલાડીઓના પરિશ્રમના સ્થળ સુધી જઈને સમર્થન સંદેશા પહોંચાડે છે, જે ભાવનાત્મક જોડાણ બનાવે છે. સ્પીડ સ્કેટિંગ રાષ્ટ્રીય પ્રતિનિધિ કિમ મિનસન ખેલાડીએ કહ્યું, "મહત્વપૂર્ણ સ્પર્ધા પહેલાં કંપની દ્વારા સાવધાનીપૂર્વક તૈયાર કરેલા વિશેષ ભોજનના કારણે હું કઠિન તાલીમનો થાક ભૂલી શક્યો અને સાથીઓ સાથે આનંદિત સમય વિતાવી શક્યો," અને આ સમર્થનથી મળતી માનસિક સ્થિરતાને ભાર આપ્યો.

'બિબિગો ડે'નું મેનુ CJ ચેઇલજેડાંગની પ્રતિનિધિ બ્રાન્ડ 'બિબિગો'ના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને, એલીટ ખેલાડીઓની ઉર્જા મેટાબોલિઝમ અને મસલ રિકવરી મિકેનિઝમને ધ્યાનમાં રાખીને કાળજીપૂર્વક ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ લોડિંગ (Carbohydrate Loading) અને પ્રોટીન રિપ્લેનિશમેન્ટ (Protein Replenishment) જેવાં રમતગમત પોષણશાસ્ત્રના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોને સંપૂર્ણપણે અનુસરે છે.

ખાસ કરીને, સ્ટીમ્ડ ડમ્પલિંગ (Steamed Dumpling) સ્વરૂપની રાંધણી પદ્ધતિ તળવાની પદ્ધતિની તુલનામાં ચરબીની માત્રા ઘટાડે છે અને ભેજની માત્રા જાળવી રાખે છે, જેથી ખેલાડીઓ તાલીમ પછી સરળતાથી ઉર્જા મેળવી શકે છે. ઉપરાંત, સાગોલ યુકસુમાં સમાવિષ્ટ અમિનો એસિડ ગ્લાઇસિન (Glycine) અને પ્રોલિન (Proline) જોડાણ ટિશ્યુના મજબૂતિકરણમાં મદદ કરે છે, જે સ્કેટિંગ જેવી સંયુક્ત ભારવાળી રમતોના ખેલાડીઓની ઇજા નિવારણમાં સકારાત્મક અસર કરે છે.

'દાનબેકહાની (Danbaekhani)'... 2030 પેઢી અને રાષ્ટ્રીય પ્રતિનિધિને જોડતી વેલનેસ સોલ્યુશન

દાનબેકહાની પ્રોટીન બાર (Protein Bar): દરેક બારમાં 22 ગ્રામ ઉચ્ચ માત્રામાં પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે અને સાથે જ શુગર 2 ગ્રામથી ઓછું (અલુલોઝનો ઉપયોગ) રાખે છે. ખાસ કરીને પ્રાચીન પાક 'ફારો (Farro)'નો ઉપયોગ કરીને ક્રિસ્પી ટેક્સચર જાળવી રાખવામાં આવ્યું છે, જે સ્વાદહીન પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટથી થાકેલા ખેલાડીઓને મિશ્રણનો આનંદ આપે છે.  

દાનબેકહાની પ્રોટીન શેક (Protein Shake): સિગ્નેચર, ચોકલેટ, માચા વગેરે વિવિધ સ્વાદમાં ઉપલબ્ધ છે, જે કસરત પહેલાં અને પછી સરળતાથી સેવન કરી શકાય છે.

CJએ રાષ્ટ્રીય પ્રતિનિધિ ખેલાડીઓ દ્વારા વાસ્તવમાં સેવન કરાતા ઉત્પાદનો તરીકે 'વિશ્વાસનો ચિહ્ન' પ્રાપ્ત કરીને, તાજેતરમાં ઝડપથી વધતી વેલનેસ (Wellness) અને ડમ્બેલ ઇકોનોમી (Dumbbell Economy) બજારમાં 'દાનબેકહાની' બ્રાન્ડની પ્રીમિયમ છબી મજબૂત કરવાની વ્યૂહરચના અપનાવી છે. આ એલીટ રમતગમતના સમર્થનને જનતા બજારના માર્કેટિંગ સાથે સ્વાભાવિક રીતે જોડતી સકારાત્મક ચક્રવ્યૂહ દર્શાવે છે.

મિલાન પ્રોજેક્ટ... ઇટાલી સ્થાનીક સમર્થન

દક્ષિણ કોરિયા ઓલિમ્પિક કમિટી અને CJ મિલાન શહેરના ઐતિહાસિક સ્થળ 'વિલા નેકી કેમ્પિલિયો (Villa Necchi Campiglio)'માં કોરિયા હાઉસ બનાવશે. આ ઇટાલી કલ્ચરલ હેરિટેજ ફાઉન્ડેશન (FAI) દ્વારા માલિકી ધરાવતી મકાન મ્યુઝિયમ છે, જે 1930ના દાયકાના મિલાનના ઉચ્ચ વર્ગના જીવનશૈલીને દર્શાવતી આર્કિટેક્ચરલ માસ્ટરપીસ છે. પેરિસ ઓલિમ્પિક દરમિયાન લોકપ્રિય 접근તાને ભાર આપ્યો હતો, પરંતુ મિલાનમાં 'પ્રીમિયમ' અને 'હેરિટેજ'ને ભાર આપતી વ્યૂહરચના અપનાવી છે. CJ ગ્રુપ ગેલેરી અને બિબિગો ઝોન (Bibigo Zone) દ્વારા K-ફૂડ ઉપરાંત K-મૂવી, K-પોપ વગેરે કોરિયન સંસ્કૃતિને આવરી લેતી સંકલિત સંસ્કૃતિ જગ્યા તરીકે સંચાલિત થશે. આ મુલાકાતીઓને કોરિયાને 'સુસંસ્કૃત અને આકર્ષક સંસ્કૃતિશક્તિ' તરીકે છાપવા માટે મદદ કરશે.

સ્થાનીક ફૂડ સપોર્ટ સેન્ટર... 'ઘરનું ભોજન'ની શક્તિ

ખેલાડીઓએ શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કરવા માટે સ્થાનીક ભોજનને અનુકૂળ ન થવાથી થતી સ્થિતિની અસ્વસ્થતાને રોકવું જરૂરી છે. આ માટે CJ મિલાન સ્થાનીક 'Notess Eventi' રેસ્ટોરન્ટ અને 'Hotel Techa'ની રસોડાની જગ્યા ભાડે લઈને વિશિષ્ટ ફૂડ સપોર્ટ સેન્ટર બનાવશે. દક્ષિણ કોરિયા ઓલિમ્પિક કમિટીના ફૂડ સપોર્ટ સેન્ટર સાથે સહકાર કરીને કિમચી, ટteબોક્કી, વિવિધ મસાલા (ગોચુજાંગ, ડેનજાંગ વગેરે) અને તાત્કાલિક ખાદ્યપદાર્થો સહિત લગભગ 30 પ્રકારના મુખ્ય ખાદ્યપદાર્થો કોરિયામાંથી લાવવામાં આવશે અથવા સ્થાનીક રીતે મેળવવામાં આવશે. ખેલાડીઓ માટે હાનિકારક ભોજન તૈયાર કરીને વિતરણ કરવું અથવા ખેલાડીઓને સીધા જમવા માટે આવવા માટેની વ્યવસ્થા કરવામાં આવશે. આ 2008ના બેઇજિંગ ઓલિમ્પિકથી દક્ષિણ કોરિયા ઓલિમ્પિક કમિટીના અનુભવ સાથે CJના ઉત્પાદન અને લોજિસ્ટિક્સને જોડીને અત્યાર સુધીના શ્રેષ્ઠ સ્તરના ભોજન સમર્થનનું આયોજન છે.

CJ ચેઇલજેડાંગ...ઓલિમ્પિકને પાર કરીને યુરોપિયન ટેબલ પર

CJ ચેઇલજેડાંગ માટે 2026 મિલાન ઓલિમ્પિક માત્ર એક સમર્થન ઇવેન્ટ નથી. આ યુરોપિયન ખાદ્ય બજારને લક્ષ્ય બનાવતી એક વિશાળ માર્કેટિંગ અભિયાનની ચરમસીમા છે. CJ ચેઇલજેડાંગની યુરોપિયન વેચાણ 2024ના પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં前年ની તુલનામાં 45% વૃદ્ધિ સાથે તેજીથી વધતી રહી છે. ખાસ કરીને ડમ્પલિંગ, ટteબોક્કી વગેરે 'K-સ્ટ્રીટ ફૂડ' માટે યુરોપિયન લોકોની રસપ્રદતા વધતી રહી છે. આ માંગને પહોંચી વળવા માટે CJ હંગેરીના બુડાપેસ્ટ નજીક દુનાવરસાની (Dunavarsány)માં લગભગ 1,000 કરોડ રૂપિયાની રોકાણ કરીને ફૂટબોલ મેદાનના 16 ગણા કદ (115,000㎡)ના વિશાળ ઉત્પાદન ફેક્ટરીનું નિર્માણ કરી રહી છે. 2026ના અંતમાં કાર્યરત થવાની અપેક્ષા ધરાવતી આ ફેક્ટરી 'બિબિગો ડમ્પલિંગ'નું મુખ્ય ઉત્પાદન કરશે અને ભવિષ્યમાં ચિકન લાઇન સુધી વિસ્તૃત થશે. આ જર્મની, બ્રિટનને પાર કરીને મધ્ય અને પૂર્વ યુરોપ અને બાલ્કન પ્રાયદ્વીપ સુધી K-ફૂડના વિસ્તાર માટે મુખ્ય આગળ વધતી જંગી જગ્યા બનશે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના સાઉથ ડાકોટા રાજ્યમાં 7,000 કરોડ રૂપિયાની એશિયન ફૂડ ઉત્પાદન સુવિધા નિર્માણ કરી રહેલી CJ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સફળતાના સમીકરણ (ડમ્પલિંગ બજારનો 1મો સ્થાન, 42%)ને યુરોપમાં પણ લાગુ કરીને 'વૈશ્વિક No.1 ફૂડ કંપની' તરીકે આગળ વધવા માટેની દ્રષ્ટિ ધરાવે છે.

ડ્રીમ ગાર્ડિયન

CJ ચેઇલજેડાંગ દ્વારા લાવવામાં આવેલી 'બિબિગો ડે'ની ખબર માત્ર એક ઇવેન્ટની જાણકારી નથી. તે 2026ના મિલાન-કોર્ટિના શિયાળુ ઓલિમ્પિક માટે દોડતા ખેલાડીઓના પરિશ્રમ અને તેમને સમર્થન આપતી કંપનીની કાળજીપૂર્વકની વ્યૂહરચના અને વિશ્વમાં ફેલાતી K-ફૂડની દ્રષ્ટિનો એક પ્રતીકાત્મક ઘટના છે. 'બિબિગો ડે' વૈજ્ઞાનિક પોષણ સમર્થન અને મજબૂત ભાવનાત્મક આધાર છે. ઓલિમ્પિક યુરોપીયન બજારમાં બ્રાન્ડની ઓળખને ઝડપી રીતે વધારવા માટે શ્રેષ્ઠ માર્કેટિંગ પ્લેટફોર્મ છે. રમતગમત અને ખાદ્યપદાર્થો જેવાં સૌથી મજબૂત સોફ્ટપાવરને જોડીને દક્ષિણ કોરિયાના રાષ્ટ્રીય ગૌરવને વધારવાની તક છે.

મેગેઝિન કેઈવ આગળ પણ CJ ચેઇલજેડાંગ અને ટીમ કોરિયા દ્વારા મિલાનમાં લખાતી ભાવનાત્મક નાટકની સતત કવરેજ અને રિપોર્ટિંગ કરશે. 'IT's Your Vibe' જેવો સ્પર્ધાનો સૂત્ર છે, 2026માં ઇટાલી કોરિયાના 'સ્વાદ (Taste)' અને 'મહત્તા (Vibe)'થી રંગાયેલી રહે તેવી અપેક્ષા છે.