雞肉鍋，帶著微辣的歷史與味道
[KAVE=崔在赫 記者] 韓國旅客在餐廳最先注意的菜單之一就是雞肉鍋. 紅色的湯裡漂浮著大塊的雞肉和馬鈴薯，蔥香和辣椒的氣味撲鼻而來. 用一勺飯浸入湯中，便會點頭說「這就是韓國的辣味啊」.
『韓文』...「從權力的壟斷到人類的解放」
文字是權力的時代的黑暗15世紀朝鮮，文字即是權力。漢字不僅僅是簡單的表記手段，更是支撐士大夫階級的鐵壁。只有掌握困難的漢字者才能通過科舉考試掌握權力，並能解釋複雜的法律以支配他人。不識字的百姓即使遭遇冤屈也無法申訴，即使貼在官廳牆上的榜文關乎自己的生死，也只能無奈地看著，心生恐懼。當時的知識不是分享的對象，而是徹底壟斷和排斥的工具。對於統治階層來說，知識的
