ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਜਦੋਂ ਨਵੀਂ ਸੋਚ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ...CEO ਦੀ ਬੇਖ਼ੌਫ਼ ਜੁਆ
2011 ਵਿੱਚ, ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 1963 ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ CEO ਹੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਕੰਪਨੀ, ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖਾਦ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਪਾਇਓਨਰ ਸੀ, ਹੁਣ 'ਸਦੀ ਦੇ 2ਵੇਂ' ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਹਿਸੀ ਵਿੱਚ ਪੈ ਗਈ ਹੈ। ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਦਾਦਾ ਦਾ ਖਾਣਾ' ਦੀ ਛਵੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਸਕੀ। ਵਿੱਤੀ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਫਤਰ ਵਿੱਚ ਹਾਰ ਮੰਨਣ ਵਾਲਾ ਮਾਹੌਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਰਮਚਾਰੀ ਚੁਪਚਾਪ ਆਪਣੀਆਂ ਰਿਜ਼ਿਊਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲੱਗੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਮਾਂ ਸਾਮਯਾਂ ਫੂਡਸ ਦੀ ਸੱਚਾਈ ਸੀ। ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਨੂਡਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ, ਹੁਣ ਇਹ ਵੱਡੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਬੈਠੀ ਹੈ।
ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲ ਆਇਆ ਜੋ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸੀ। ਇਹ ਮੀਟਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਸੇਓਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਯੋਂਗਡੋਂਗ ਦੀ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ।
ਮਿਯੋਂਗਡੋਂਗ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ...ਦੁੱਖ ਜਦੋਂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤਦਨ ਦੇ ਸਾਮਯਾਂ ਫੂਡਸ ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਕਿਮ ਜੋਂਗਸੂ (ਸਥਾਪਕ ਦੇ ਪੋਤੇ) ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਸਕੂਲ ਦੀ ਧੀ ਨਾਲ ਮਿਯੋਂਗਡੋਂਗ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ 'ਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇਖਿਆ। ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਬੇਹੱਦ ਲੰਬੀ ਲਾਈਨ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਸੀ। ਜਿਗਿਆਸਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਹ ਅੰਦਰ ਗਏ।
ਉਥੇ 10 ਅਤੇ 20 ਸਾਲ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਕਨ ਖਾ ਰਹੇ ਸਨ। ਨਹੀਂ, ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ 'ਦੁੱਖ ਭੋਗ ਰਹੇ' ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਚਿਹਰਾ ਟਮਾਟਰ ਵਾਂਗ ਲਾਲ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੱਥੇ 'ਤੇ ਪਸੀਨਾ ਬਰਸਾਤ ਵਾਂਗ ਵਹਿ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਉਹ ਹਾਫ਼ ਹਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਪੀ ਰਹੇ ਸਨ। ਪਰ... ਉਹ ਹੱਸ ਰਹੇ ਸਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਪਲ ਬਿਤਾ ਰਹੇ ਸਨ।
ਕਿਮ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੇ ਪਾਗਲਪਣ ਨਾਲ ਨੋਟਸ ਲਿਖੇ। "ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਨੋਰੰਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ।"
ਬਿਲਕੁਲ ਉਸ ਤੰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਖ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਦੇਖ ਕੇ ਉਸਨੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇਖਿਆ। ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ? ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਕੇ ਸੁੱਕੀ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ, ਸੰਕੁਚਿਤ ਅੱਗ ਦੇ ਬੰਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ?
ਉਸ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਉਹ ਪਾਗਲ ਹੈ।
ਦੁੱਖ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ: 1,200 ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ 2 ਟਨ ਸੌਸ
ਹੈੱਡਕੁਆਰਟਰ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਕੇ, ਕਿਮ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੇ ਇੱਕ ਹੁਕਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਨੀਤੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਮਾਜੋਹੀਜ਼ਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। "ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਸੌਸ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇਖੋ।"
ਅਨੁਸੰਧਾਨ ਟੀਮ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਬੁਲਡਾਕ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੋਬੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਅਤੇ ਜ਼ੁਲਮਤ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਬੋਕੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਜ ਕੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਤੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀਆਂ। ਵਿਆਤਨਾਮੀ ਮਿਰਚ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਹਾਬਾਨੇਰੋ, ਭਾਰਤੀ ਭੂਟ ਜੋਲੋਕੀਆ (ਭੂਤ ਮਿਰਚ), ਅਤੇ ਟਾਬਾਸਕੋ ਸੌਸ ਲੀਟਰ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ।
ਉਦੇਸ਼ ਕੀ ਸੀ? ਯਾਦਗਾਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੀਖਾ ਪਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਭੇਜਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਬਨਾਉਣਾ।
ਉਸ ਦਾ ਮੁੱਲ ਭਿਆਨਕ ਸੀ। R&D ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ 1,200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਬਲੀ ਹੋਈ। 2 ਟਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੌਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਅਨੁਸੰਧਾਨ ਕਰਮਚਾਰੀ ਕ੍ਰੋਨਿਕ ਪੇਟ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਗਏ। ਕੁਝ ਨੇ ਦਇਆ ਮੰਗੀ। ਇੱਕ ਅਨੁਸੰਧਾਨ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਮੈਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿਓ।"
ਕਿਮ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੇ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। "ਜੇ ਸੁਆਦ ਮੱਧਮ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ।"
1 ਸਾਲ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਸਲਾਹਕਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਜਾਦੂਈ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ। ਸਕੋਵਿਲ ਇੰਡੈਕਸ 4,404 SHU—ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਬੈਸਟਸੈਲਰ ਸਿੰਲਰ ਨੂਡਲ ਦਾ ਲਗਭਗ ਦੋ ਗੁਣਾ।
2012 ਦੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ, ਬੁਲਡਾਕ ਬੋਕਕਮਨ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ।
ਸਭ ਨੇ ਨਫਰਤ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ (ਪਹਿਲਾਂ)
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ... ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਨਹੀਂ ਸੀ।
"ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।"
"ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸੀ।"
"ਕੀ ਇਹ ਰਸਾਇਣਿਕ ਹਥਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ?"
ਵੱਡੇ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਨੇ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। "ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਹੀਂ ਵੇਚੇਗਾ।" ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ।
ਪਰ ਕਿਮ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਸੀ। 'ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਿਆਰ' ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰੇਗਾ।
ਉਹ ਸਹੀ ਸੀ। ਪਰ, ਪ੍ਰਸਾਰਕਾਂ ਨੇ ਬਿਲਕੁਲ ਅਣਉਮੀਦਿਤ ਥਾਂ ਤੋਂ ਉਭਰੇ।
ਯੂਟਿਊਬ...ਦੁੱਖ ਵਾਇਰਲ ਸੋਨੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਟੀਵੀ ਵਿਜ਼ਿਆਪਨ ਨੇ ਬੁਲਡਾਕ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਨਹੀਂ। ਇੰਟਰਨੈਟ ਨੇ ਬਚਾਇਆ।
2010 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਯੂਟਿਊਬ ਵਾਇਰਲ ਚੈਲੰਜਾਂ ਦੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਖਬਰ ਫੈਲ ਗਈ। "ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਬੇਹੱਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂਡਲ ਹਨ।" ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਯੂਟਿਊਬਰਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਵੀਡੀਓ ਬਣਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਲ ਸੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੈਨ (Korean Englishman) ਨਾਮਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਯੂਟਿਊਬਰ ਜੋਸ਼ ਨੇ ਲੰਡਨ ਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਡਾਕ ਖਵਾਇਆ। ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ—ਲਾਲ ਹੋ ਰਹੇ ਚਿਹਰੇ, ਬੇਚੈਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼, ਜੀਵਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅਸਲੀਅਤ ਦੀ ਸ਼ੱਕ—ਨੇ ਲੱਖਾਂ ਦੇਖਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾਏ।
ਅਚਾਨਕ ਬੁਲਡਾਕ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ। ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੀ ਰਸਮ ਬਣ ਗਿਆ। ਹਿੰਮਤ ਦੀ ਪਰਖ। ਇਜ਼ਜ਼ਤ ਦਾ ਬੇਜ।
#FireNoodleChallenge ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਵਾਂਗ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ। ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ, ਸਟਾਕਹੋਮ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਜਕਾਰਤਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ—ਸਭ ਨੇ ਦੁੱਖ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫਿਲਮਬੰਦ ਕੀਤਾ।
ਸਾਮਯਾਂ ਫੂਡਸ ਨੇ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ। ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕੀਤਾ। ਇਹ 'ਵਾਇਰਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ' ਦਾ ਸੱਚਾ ਉਦਾਹਰਣ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਕਲਿਸ਼ੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ।
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ...ਦੁੱਖ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਸਾਮਰਾਜ ਬਣਾਉਣਾ
ਸਫਲਤਾ 'ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋਏ। ਸਾਮਯਾਂ ਨੇ ਸਮਝਿਆ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਦੁੱਖ ਸਹਿਣ ਦੀ ਸੀਮਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕੋਵਿਲ ਸਿਡਰ ਬਣਾਇਆ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੱਧਰ:
ਕਾਰਬੋ ਬੁਲਡਾਕ (ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕੀਤਾ, ਡਰਪੋਕਾਂ ਲਈ ਵਰਜਨ)
ਲਵਲੀ ਹਾਟ ਬੁਲਡਾਕ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੱਗਦੀ ਹੈ)
ਮਿਆਰੀ:
ਓਰਜਿਨਲ ਬੁਲਡਾਕ (4,404 SHU - ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਾਦਕ)
ਵੈਟਰੈਨ:
ਹੈਕ ਬੁਲਡਾਕ (ਦੋ ਗੁਣਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ)
ਚੁਣੌਤੀ! ਬੁਲਡਾਕ ਬੀਬੀਮਨ (12,000 SHU)
ਪਾਗਲ ਪੱਧਰ:
ਹੈਕ ਬੁਲਡਾਕ 3 ਗੁਣਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ (13,000 SHU - ਡੈਨਮਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)
ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹਿਆ। ਡੈਨਮਾਰਕ ਦੇ ਖਾਦ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬੋਰਡ ਨੇ ਰਿਕਾਲ ਆਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ "ਇਹ ਤੀਬਰ ਜ਼ਹਿਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।" ਇੰਟਰਨੈਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ? "ਡੈਨਮਾਰਕ ਸਾਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ।" ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ।
ਮੋਡੀਸ਼ੂਮਰ...ਜਦੋਂ ਗਾਹਕ R&D ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਇੱਥੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੁਲਡਾਕ ਦਾ ਅਤਿਸ਼ਯ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸੰਪੱਤੀ ਬਣ ਗਿਆ। ਇਹ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਸੋਚ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮੋਡੀਸ਼ੂਮਰ (ਮੋਡੀਫਾਈ + ਉਪਭੋਗਤਾ) ਦਾ ਉਭਾਰ—ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਨੁਸਖੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ।
ਪ੍ਰਸਿੱਧ 'ਮਾਰਕ ਜੰਗ ਸਟਾਈਲ': GOT7 ਦੇ ਆਈਡਲ ਮਾਰਕ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਇੱਕ ਕੰਵੀਨੀਅੰਸ ਸਟੋਰ ਫੈਨੋਮਨ ਬਣ ਗਿਆ।
ਕੱਪ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂਡਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
ਜਾਇੰਟ ਟੋਕਬੋਕੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
ਬੁਲਡਾਕ ਬੋਕਕਮਨ ਸੌਸ ਸਾਰਾ ਪਾਓ
ਫ੍ਰੈਂਕ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ
ਜਦੋਂ ਚੀਜ਼ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਇਹ ਜੋੜ—ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ, ਨਮਕੀਨ, ਕ੍ਰੀਮੀ—ਇਤਨਾ ਆਦਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਕੰਵੀਨੀਅੰਸ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ।
'ਕੁਜੀਰਾਈ ਸਟਾਈਲ' ਤਰੀਕਾ (ਜਾਪਾਨੀ ਮੰਗਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ):
ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਨੂਡਲ ਉਬਾਲੋ
ਦਰਮਿਆਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਪੱਕਾ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ ਨਤੀਜਾ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 'ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਡਰਪੋਕ' ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕ੍ਰੀਮ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ ਰਿਜੋਟੋ: ਯੂਟਿਊਬਰਾਂ ਨੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਬੇਕਨ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਰਿਜੋਟੋ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ।
ਸਾਮਯਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ, ਸਿੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋ ਬੁਲਡਾਕ ਨੂੰ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ। ਪਹਿਲੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 11 ਮਿਲੀਅਨ ਵਿਕਰੀ।
ਇਹ C2B ਨਵੋਨਮ ਹੈ—ਉਪਭੋਗਤਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ (Consumer), ਕੰਪਨੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ (Business)।
ਅੰਕ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਬੋਲਦੇ...ਅਸਫਲਤਾ ਤੋਂ 1 ਟ੍ਰਿਲੀਅਨ ਵਾਂਗ
ਸਾਮਯਾਂ ਦਾ ਬਦਲਾਅ ਅਦਭੁਤ ਹੈ।
2023 ਦੀ ਵਿਕਰੀ: 1 ਟ੍ਰਿਲੀਅਨ 7,280 ਕਰੋੜ ਵਾਂਗ
ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਲਾਭ: 3,446 ਕਰੋੜ (ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 133% ਵਾਧਾ)
ਨਿਰਯਾਤ ਦਾ ਹਿੱਸਾ: ਕੁੱਲ ਵਿਕਰੀ ਦਾ 77%—ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ 1 ਟ੍ਰਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ
ਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਬਣ ਗਈ। ਬੁਲਡਾਕ ਬੋਕਕਮਨ ਹੁਣ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਅਮਰੀਕਾ, ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਬੈਸਟਸੈਲਰ ਹੈ।
ਇਸਲਾਮੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਮਯਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਲਾਲ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ। ਕਿਮ ਜੋਂਗਸੂ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ। "ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ 25% ਮੁਸਲਮਾਨ ਹੈ। ਜੇ ਉਹ ਬੇਫਿਕਰੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਕੰਪਨੀ ਨਹੀਂ ਹਾਂ।"
ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਦਾ ਸਵਾਲ...ਕੀ ਸਫਲਤਾ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਸਿਓਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ CEO ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਭਰੋਸਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ 'ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਫੰਸ' ਵਿੱਚ ਫਸਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਸੋਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦਾ।
ਕਿਮ ਜੋਂਗਸੂ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੇ ਇਸ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ। ਬੁਲਡਾਕ ਦੀ ਮਹਿਮਾ 'ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ:
ਪੂਰੇ ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਰੀਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ (ਸਾਮਯਾਂ ਰਾਊਂਡ ਸਕੁਏਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ)
ਹੈਲਥਕੇਅਰ ਅਤੇ ਬਾਇਓਟੈਕ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਣਾ
3ਵੇਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਵਿਰਾਸਤਦਾਰ ਜੌਨ ਬਿਓਂਗਵੂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨਾ (ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ, ਪੌਧੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ)
ਸਵਾਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਮਯਾਂ ਬੁਲਡਾਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। "ਅਗਲਾ ਬੁਲਡਾਕ" ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ?
ਵਿਰਾਸਤ...ਜੰਗਲੀਤਾ ਨੂੰ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਫ਼ਲਸਫ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਬੁਲਡਾਕ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਮਾਮਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਘਟਨਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਨਾਸ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸੀ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਪਾਗਲਪਣ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾ ਕੇ ਬਚਾਅ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ।
ਤਿੰਨ ਸਿੱਖਿਆਵਾਂ ਹਨ।
1. ਘਾਟ ਨੇ ਹਿੰਮਤ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
2. ਗਾਹਕਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਬਣਾਓ। ਸਿਰਫ਼ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਵੇਚੋ, ਇੱਕ ਖੇਡ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਬਣਾਓ ਜਿੱਥੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
3. ਯਕੀਨ ਸਹਿਮਤੀ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਮ ਜੋਂਗਸੂ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੇ ਸੰਦੇਹਵਾਦੀਆਂ, ਰਿਟੇਲਰਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ। ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਵਿਜ਼ਨ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ।
ਅੱਜ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 10 ਸਾਲ ਦਾ ਨੌਜਵਾਨ ਬੁਲਡਾਕ ਚੈਲੰਜ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਸੀਨਾ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਟਿਕਟੌਕ 'ਤੇ ਪੋਸਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵੈ-ਚੋਣ ਦੁੱਖ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਗਲੋਬਲ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ।
1,200 ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਪੇਟ ਦਰਦ ਨੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ, ਸਗੋਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਆਈਕਾਨ—ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਹਿੰਮਤ, ਬੋਰਿੰਗ ਨੂੰ ਨਕਾਰਨਾ, ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਪਸੀਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ।
"ਕੀ ਕੋਈ ਦੂਜਾ ਬੁਲਡਾਕ ਹੋਵੇਗਾ?" ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ।
ਪਰ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਮਯਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਨਵੀਂ ਸੋਚ ਦਾ ਡੀਐਨਏ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਚੱਲਦੀ ਰਹੇਗੀ।
ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ? ਦੁਨੀਆ ਅਜੇ ਵੀ ਦੁੱਧ ਲੱਭਦੀ ਰਹੇਗੀ।