Dakdoritang, l'histoire et le goût d'un plat épicé dans un bol

[KAVE=Choi Jae-hyuk] L'un des menus que les voyageurs coréens remarquent en premier dans les restaurants est le dakdoritang. De gros morceaux de poulet et des pommes de terre flottent dans un bouillon rouge, et l'arôme de poireau et de piment se fait sentir. En trempant une cuillère de riz dans le bouillon, on h