酿造沉默... 寻找失去的时间的香气，国顺堂 '春节祭祀酒酿造课堂'

朝鲜的世界是“家家户户酿酒的村庄”。根据记录，朝鲜时代每个家族、每个地方都有独特的秘方酿酒文化。这不仅仅是简单的食品生产。用别人的手或金钱购买献给祖先的祭酒被视为不可想象的不敬。洗米、蒸米、混合自己发酵的酒曲的行为本身就是祭祀的开始，而这种诚意正是儒家仪式的核心。