අපේක්ෂාව නවෝත්පාදනයක් උපදවන මොහොත...CEOගේ මෝඩ සූදානම
2011 වසරේදී, ඔබ 1963 වසරේදී කොරියාවේ පළමු වරට නූඩ්ල් නිපැයූ සමාගමක් කළමනාකරණය කරන බව සිතන්න. සත්ය ආහාර කර්මාන්තයේ පුරෝගාමියෙකු වූ ඔබේ සමාගම දැන් "සදාකාලික දෙවන" ලෙස පත්ව ඇත. තරඟකාරී සමාගම් වෙළඳපොළ අල්ලාගෙන ඇති අතර, වෙළඳ නාමය "සීයාගේ ආහාර" රූපයෙන් මිදීමට නොහැකි විය. මූල්ය අර්බුදය වැඩි වී, කාර්යාලය තුළ පරාජයවාදය පැතිරී ගොස් සේවකයින් නිහඬව තම ජීව දත්ත පත්ර සකස් කිරීමට පටන් ගත්තහ.
මෙය එවකට Samyang Foods සමාගමේ සත්යය විය. කාලෙකදී ජනප්රිය නූඩ්ල් ලෙස සිටි නමුත් දැන් විශාල වෙළඳසැල් රාක්කයේ කෙලවරක ස්ථානයක් පමණක් ලබාගෙන තිබුණි.
එවිට සියල්ල වෙනස් කරන මොහොතක් පැමිණියේය. සාකච්ඡා කාමරයක නොව, සෝල් නගර මැද මියොන්ග්ඩොන්ග් මාර්ගයේදී.
මියොන්ග්ඩොන්ග්හි අවබෝධය... වේදනාව විනෝදයක් වන මොහොත
එවකට Samyang Foods සමාගමේ උප සභාපති (නිර්මාතෘගේ මනාලිය) වූ Kim Jung-soo, තම උසස් පාසල් දියණිය සමඟ මියොන්ග්ඩොන්ග් වෙළඳසැල් ගමනක් ගිය විට විශේෂිත දසුනක් දැකිය. කුඩා ආපනශාලාවක ඉදිරිපිට අසම්භාව්ය දිගු පෝලිමක් තිබුණි. කුතුහලයෙන් ඇතුළට ගියේය.
එහිදී 10 සහ 20 වයස් කාණ්ඩයේ තරුණ තරුණියන් මිරිස් කුකුල් මස් කෑමක් කමින් සිටියහ. නමුත්, නිවැරදිවම "වේදනාවට" පත්ව සිටියහ. මුහුණු ටොමටෝ වර්ණයට පත්ව, හිසෙන් දිය වර්ෂාවක් වැනි දිය වහිනු ලැබීය. හුස්ම හෙළමින් ජලය බොමින් සිටියහ. නමුත්... ඔවුන් හිනැහෙමින් සිටියහ. ජීවිතයේ සතුටුම මොහොතක් ගත කරමින් සිටියහ.
Kim උප සභාපති අතිශය කුතුහලයෙන් සටහන් ලිවීය. "මිරිස් ආහාරය සරල රසයක් නොවේ. ආතතිය නිවාලීමකි. විනෝදයයි. අභියෝගයකි."
එම කුඩා ආපනශාලාවේදී, කොරියානු තරුණ තරුණියන් වේදනාව සතුටට පරිවර්තනය කරන ආකාරය දැක ඔහු අනාගතය දැකිය. ලෝකයේ වඩාත්ම මිරිස් නූඩ්ල් නිපදවන්නේ කෙසේද? සූප්පුව සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර, වියළි නූඩ්ල් ලෙස, ගිනි බෝම්බයක් නිපදවන්නේ කෙසේද?
ඔහුගේ කණ්ඩායම ඔහු පිස්සු වැටී ඇතැයි සිතීය.
වේදනාවේ පරීක්ෂණාගාරය: 1,200 කුකුල් සහ 2 ටොන් සෝස්
මුලස්ථානයට ආපසු පැමිණි Kim උප සභාපති, සමාගම් ප්රතිපත්තියක් ලෙස විශේෂිත ආහාර මසෝචිස්මය ලෙස විස්තර කළ හැකි නියෝගයක් ලබා දුන්නේය. "රටේ ප්රසිද්ධ මිරිස් ආහාර ශාලා සියල්ල පරීක්ෂා කරන්න. සෝස් මිලදී ගෙන, එය විපරීතව නිර්මාණය කරන්න."
පර්යේෂණ කණ්ඩායම රටේ බුල්ඩක් ආහාර ශාලා, මිරිස් ගොප්චාං ආහාර ශාලා, ගිනි කන්දක් වැනි තොක්පොකි ආහාර ශාලා සොයා සෑම තැනකම නියැදියන් එකතු කළහ. ලොව පුරා මිරිස් ආනයනය කළහ. වියට්නාම මිරිස්, මෙක්සිකෝ හබනෙරෝ, ඉන්දියානු බූට් ජොලෝකියා (භූත මිරිස්), සහ ටබාස්කෝ සෝස් ලීටර් මට්ටමින්.
ඉලක්කය? මතකයේ රැඳෙන තරමට දැඩි නමුත්, පුද්ගලයින් හදිසි ප්රතිකාර ඒකකයට යැවීමට නොහැකි තරමට මිරිස් රසයක් නිවැරදිව නිර්මාණය කිරීම.
එහි මිල අතිශය දරුණු විය. R&D ක්රියාවලියේදී 1,200 කුකුල් මිය ගියහ. 2 ටොන් මිරිස් සෝස් පරීක්ෂා කරන ලදී. පර්යේෂකයින්ට දීර්ඝකාලීන ආමාශය ආබාධයක් ඇති විය. සමහරු කරුණාව ඉල්ලා සිටියහ. එක් පර්යේෂකයෙක් "කරුණාකර, මට මරණය ලබා දෙන්න" යැයි පැවසූ බව කියැවේ.
Kim උප සභාපති සමථයට ප්රතික්ෂේප කළේය. "රසය මධ්යස්ථ වුවහොත් පාරිභෝගිකයාගේ මනසට ඇතුළත් නොවේ."
වසරක කුළුබඩු පීඩනයෙන් පසු, ඔවුන් මායාකාර සංඛ්යාවට ළඟා විය. ස්කොවිල් අංකය 4,404 SHU—කොරියානු ජනප්රිය ශින් නූඩ්ල්ගේ සෑම දෙගුණයකටත් සමීපය.
2012 අප්රේල් මාසයේදී, බුල්ඩක්බොක්උම්මියොන් උපත ලැබීය.
සියලු දෙනාට අප්රිය වූ නිෂ්පාදනය (මුලදී)
මුල් ප්රතිචාර... උද්යෝගශීලී නොවීය.
"මෙය මිනිසුන්ට කෑමක් නොවේ."
"මම හදිසි ප්රතිකාර ඒකකයට යෑමට ලඟා විය."
"රසායනික ආයුධයක් නොවේද?"
විශාල බෙදාහරින්නන් පවා එය වෙළඳපොළට ගෙන ඒමට ප්රතික්ෂේප කළහ. "ඉතාමත්ම මිරිස් නිසා එය විකුණනු නොලැබේ." සමාගමේ සේවකයින් කිහිප මාසයකින් එය නතර වනු ඇතැයි කතා කළහ.
නමුත් Kim උප සභාපතිට විශ්වාසයක් තිබුණි. 'මිරිස් රසයේ අනුගාමිකයින්' නම් වූ කුඩා වෙළඳපොළක් මෙම නිෂ්පාදනය ප්රචාරය කරනු ඇතැයි.
ඔහු නිවැරදි විය. නමුත්, ප්රචාරකයින් සම්පූර්ණයෙන්ම අපේක්ෂාවෙන් පිටත සිටි.
යූටියුබ්...වේදනාව වෛරල් රන්
සාම්ප්රදායික රූපවාහිනී දැන්වීම් බුල්ඩක් බේරා ගත නොහැකි විය. අන්තර්ජාලය බේරා ගත්තේය.
2010 දශකයේ මුල් භාගයේදී, යූටියුබ් වෛරල් අභියෝගවල වේදිකාවක් ලෙස විශාල වශයෙන් වර්ධනය විය. කටකතා පැතිරී ගියේය. "කොරියාවේ පිස්සු හැදෙන මිරිස් නූඩ්ල් ඇතැයි කියති." විදේශීය යූටියුබර්වරුන් එය කමින් වීඩියෝ රූප ගත කිරීමට පටන් ගත්තහ.
වඩාත්ම කතානායක මොහොත වන්නේ ඉංග්රීසි කොරියානු මිනිසා (Korean Englishman) නම් වූ ඉංග්රීසි යූටියුබර් Josh, ලන්ඩන් මිතුරන්ට බුල්ඩක් කෑමට දුන් මොහොතයි. ඔවුන්ගේ ප්රතිචාර—රතු පැහැයට පත්වන මුහුණු, කම්පනයෙන් කිරි සොයන ආකාරය, ජීවිතය පිළිබඳව අත්යවශ්ය විමසුම—ලක්ෂ ගණනක් දර්ශන ලබා ගත්තේය.
හදිසියේ බුල්ඩක් කෑමක් සරල ආහාරයක් නොවීය. පිටුපසට යාමක් විය. විරෝධය පරීක්ෂාවක්. ගෞරවයේ ලාංඡනයක්.
#FireNoodleChallenge උපත ලැබීය, සහ එය වචනයේ අර්ථයෙන්ම ගිනි වැනි සෑම මහාද්වීපයකටම පැතිරී ගියේය. ටෙක්සාස්හි 10 වයස් කාණ්ඩයේ, ස්ටොක්හෝම්හි සිසුන්, ජකාර්ටාහි පවුල්—සියල්ලෝම වේදනාව සහ සතුට අතර තමන්ව වීඩියෝ ගත කළහ.
Samyang Foods සමාගම ගෝලීය වෙළඳ ප්රචාරණය සඳහා සෑම දේම වියදම් කළේ නැත. පාරිභෝගිකයින් එය කළහ. මෙය 'වෛරල් වෙළඳ ප්රචාරණය' සාම්ප්රදායික කතාන්දරයක් වීමට පෙර සත්ය වෛරල් වෙළඳ ප්රචාරණය විය.
මිරිස් රස පරාසය... වේදනාවට ප්රතිරෝධය මගින් රාජ්යයක් ගොඩනැගීම
සාර්ථකත්වය මත සතුටු නොවීය. Samyang සමාගම පුද්ගලයෙකුගේ වේදනාවට ප්රතිරෝධය වෙනස් වන බව අවබෝධ කර ස්කොවිල් පඩි පෙළ නිර්මාණය කළේය.
නවක මට්ටම:
කාර්බෝ බුල්ඩක් (කිරිමෙන් සන්සුන් කළ, බියකරුන් සඳහා අනුවාදය)
ලව්ලි හොට් බුල්ඩක් (මිරිස් පවා මිරිස් ලෙස සලකන පුද්ගලයින් සඳහා)
සම්මත:
මුල් බුල්ඩක් (4,404 SHU - ආරම්භක මත්ද්රව්යය)
පළපුරුදු:
හෙක් බුල්ඩක් (දෙගුණ මිරිස් රස)
අභියෝගය! බුල්ඩක්බිබිම්මියොන් (12,000 SHU)
පිස්සු මට්ටම:
හෙක් බුල්ඩක් 3 ගුණ මිරිස් රස (13,000 SHU - ඩෙන්මාර්කයේ තහනම් වූ ඒ)
ඔව්. ඔබ නිවැරදිව කියවූවා. ඩෙන්මාර්ක ආහාර ආරක්ෂාව අධිකාරිය ආපසු කැඳවීමේ නියෝගයක් නිකුත් කරමින් "ඉක්මන් විෂයෝගයක් ඇති කළ හැක" යැයි පවසන ලදී. අන්තර්ජාලයේ ප්රතිචාරය? "ඩෙන්මාර්ක අපව පාලනය කළ නොහැක." විකුණුම් ඉහළ ගියේය.
මොඩිෂුමර්... පාරිභෝගිකයා R&D වන විට
මෙහිදී සත්යයෙන්ම කුතුහලය ඇති කරවන දෙයක් සිදුවේ. බුල්ඩක්ගේ අතිශය මිරිස් රසය එහි විශිෂ්ටම සම්පත් විය. පාරිභෝගිකයින් නවෝත්පාදකයින් බවට පත් කළේය.
මොඩිෂුමර් (සංශෝධනය + පාරිභෝගිකයා)ගේ ආරම්භය—පැරණි සම්ප්රදායන් නොසලකා තමන්ගේම වට්ටෝරු නිර්මාණය කරන පුද්ගලයින්.
ප්රකට 'මාක් ජංග්ශික්': GOT7 කණ්ඩායමේ තරු මාක්ගේ නමෙන් නම් වූ මෙම වට්ටෝරුව, සුපිරි වෙළඳසැල් සිදුවීමක් විය.
කප් ස්පාගෙට්ටි නූඩ්ල් උතුරන්න
ජයන්ට් තොක්පොකි එකතු කරන්න
බුල්ඩක්බොක්උම්මියොන් සෝස් සියල්ල එකතු කරන්න
ප්රැන්ක් සොසිජ් සහ මොට්සාරෙල්ලා චීස් එකතු කරන්න
චීස් දියවෙන තුරු මයික්රෝවේව් කරන්න
මෙම සංයෝජනය—මිරිස්, මීට, ලුණු සහ ක්රීම්—ඉතාමත්ම ඇබ්බැහි වන නිසා රටේ සුපිරි වෙළඳසැල් විකුණුම් රටාව වෙනස් කළේය.
'කුජිරයි' ක්රමය (ජපන් කාටූනයකින් ආභාෂය):
ජලය වෙනුවට කිරි සමඟ නූඩ්ල් උතුරන්න
මැද අර්ධ-පොච්චි කුකුල් බිත්තරයක් එකතු කරන්න
චීස් සහ හරිත ලූනු එකතු කරන්න. ප්රතිඵලය: මිරිස් රසය මෘදු වන අතර 'මිරිස් බියකරුන්'ට පවා ලඟා විය හැක.
ක්රීම් කාර්බෝනාරා රිසොටෝ: යූටියුබර්වරුන් ඉතිරි සූප්පුවේ බත්, බේකන්, කිරි, පාර්මෙසන් චීස් එකතු කර ඉතාලි රිසොටෝවක් බවට පත් කළහ.
Samyang සමාගම නිරීක්ෂණය කළේය, ඉගෙන ගත්තේය, සහ පාරිභෝගික පරීක්ෂණ මත කාර්බෝ බුල්ඩක් නිල වශයෙන් නිකුත් කළේය. පළමු මාසයේදී 1,100,000 කට අධික විකුණුම්.
මෙය C2B නවෝත්පාදනය වේ—පාරිභෝගිකයා නිර්මාණය කරයි (Consumer), සමාගම නිෂ්පාදනය කරයි (Business).
සංඛ්යාවන් බොරු නොකියයි... අසාර්ථකත්වයෙන් 1 ට්රිලියනයට
Samyang සමාගමේ පරිවර්තනය විශ්මයජනකය.
2023 වසරේ ආදායම: 1 ට්රිලියන 7,280 කෝටි වෝන්
මෙහෙයුම් ලාභය: 3,446 කෝටි වෝන් (පසුගිය වසරට සාපේක්ෂව 133% වැඩිවීම)
අපනයන ප්රතිශතය: මුළු ආදායමේ 77%—විදේශවලින් පමණක් 1 ට්රිලියන වෝන් ඉක්මවා
දේශීය වෙළඳපොළට ඇතුළුවීමට නොහැකි වූ සමාගම අපනයන ශක්තිමත්කමක් විය. බුල්ඩක්බොක්උම්මියොන් දැන් 100 කට අධික රටවල විකුණනු ලබයි. ඉන්දුනීසියාව, මැලේසියාව, ඇමරිකාව, යුරෝපය පුරා ජනප්රියයි.
ඉස්ලාමීය වෙළඳපොළට ඇතුළුවීම සඳහා Samyang සමාගම පෙරමුණ ගනිමින් හලාල් සහතිකය ලබා ගත්තේය. Kim Jung-soo උප සභාපති පැහැදිලි කළේය. "ලෝක ජනගහනයේ 25%ක් මුස්ලිම්වරුන් වේ. ඔවුන්ට ආරක්ෂිතව කෑමට නොහැකි නම් අපි සත්ය ගෝලීය සමාගමක් නොවේ."
නායකත්වයේ ප්රශ්නය...සාර්ථකත්වය වඩාත්ම සාර්ථකත්වයක් උපදවනු ඇතැයිද?
සෝල් විශ්වවිද්යාලයේ පර්යේෂණයකට අනුව දිගු කාලීන CEOවරුන් මුලදී ස්ථාවරත්වය සහ විශ්වාසය ලබා දී කාර්ය සාධනය වැඩි කරයි. නමුත් කාලය ගතවීමත් සමඟ 'සාර්ථකත්වයේ උගුල'ට හසු වී නවෝත්පාදනය ප්රතික්ෂේප කරන අවදානමක් ඇත.
Kim Jung-soo උප සභාපති මෙම රටාව බිඳ දැමීය. බුල්ඩක්ගේ ගෞරවය මත සතුටු වීම වෙනුවට:
මුළු කණ්ඩායම නැවත වෙළඳ නාමය කිරීම (Samyang Round Square ලෙස වෙනස් කිරීම)
සෞඛ්ය සත්කාර සහ ජීව විද්යා තාක්ෂණය වෙත විස්තාරය
3 වන පරම්පරාවේ උරුමකරු Jeon Byung-woo අධ්යක්ෂක පුහුණුව (පුද්ගලිකව අභිරුචිකරණය කළ පෝෂණය, ශාක මූලික ප්රෝටීන් ප්රවර්ධනය)
ප්රශ්නය Samyang සමාගම බුල්ඩක් පවත්වා ගත හැකිද යන්න නොවේ. "මීළඟ බුල්ඩක්" නිර්මාණය කළ හැකිද යන්නයි.
අවසානය... ව්යාපාර දර්ශනයක් ලෙස වනය
බුල්ඩක්ගේ සාර්ථකත්වය සරල ව්යාපාර කේස් එකක් නොවේ. සංස්කෘතික සිදුවීමකි. විනාශයට ලඟා වූ සමාගම ආරක්ෂිත මාර්ගය නොව පිස්සු හැදෙන මාර්ගය තෝරා ගත් කතාවකි.
තෙවැනි පාඩම් තිහක් ඇත.
1. අඩුවක් විශ්වාසය උපදවයි. අහිමි කිරීමට කිසිවක් නැති විට, සියලුම නීති බිඳ දැමිය හැක.
2. පාරිභෝගිකයින් සමඟ එක්ව නිර්මාණය කරන්න. නිෂ්පාදන පමණක් විකුණන්න එපා, පාරිභෝගිකයා සහකාරයෙකු වන ක්රීඩා පිටියක් නිර්මාණය කරන්න.
3. විශ්වාසය එකඟතාවය ජයගනී. Kim Jung-soo උප සභාපති සැකකරුවන්, බෙදාහරින්නන්, සමාගමේ සේවකයින් පවා නොසලකා හරින්නට තීරණය කළේය. කිසිවෙකු විශ්වාස නොකළ විට දර්ශනය විශ්වාස කළේය.
අද, ලෝකයේ කොතැනක හෝ තරුණයෙකු බුල්ඩක් අභියෝගය කරමින් දිය වහින අතර, ටික්ටොක් වෙත එය පළ කරමින්, ස්වේච්ඡා වේදනාවෙන් සම්බන්ධිත ගෝලීය ප්රජාවක කොටසක් වනු ඇත.
1,200 කුකුල් සහ අසංඛ්ය ආමාශය නිර්මාණය කළේ සරල නිෂ්පාදනයක් නොව සංස්කෘතික සංකේතයක්—කොරියානු ධෛර්යය, කම්මැලි බවට ප්රතික්ෂේපය, ලෝකය දිය වහින ලෙසට පත් කරන කැමැත්ත.
"දෙවන බුල්ඩක්" තිබේද? කිසිවෙකු නොදනී.
නමුත් Samyang සමාගම අපේක්ෂාවෙන් උපදවන නවෝත්පාදන DNA ඇති තුරු, ගිනි දිගටම දැවෙනු ඇත.
සහ ලෝකය? ලෝකය දිගටම කිරි සොයනු ඇත.
