[K-COMPANY 1] CJ CheilJedang... Un grande viaggio per la vittoria del K-Food e del K-Sport

Il 6 febbraio 2026, l'attenzione del mondo si concentrerà su Milano e Cortina d'Ampezzo in Italia. La 25ª edizione delle Olimpiadi invernali (Milano Cortina 2026 Winter Olympics) è un grande palcoscenico dove si incrociano la determinazione della squadra nazionale della Corea del Sud, 'Team Korea', e le strategie globali delle aziende coreane che la sostengono.

Il Gruppo CJ ha svolto il ruolo di partner ufficiale del Comitato Olimpico della Corea (KSOC) negli ultimi anni, sostenendo attivamente lo sport coreano. In particolare, il progetto del 2026 ha un ambizioso obiettivo di dimostrare il vero valore del K-Food in Italia, patria della gastronomia, basandosi sull'esperienza di successo della gestione della 'Korea House' alle Olimpiadi di Parigi.

Bibigo Day... Nutrizione per progettare la vittoria

A 30 giorni esatti dall'apertura delle Olimpiadi, CJ CheilJedang ha organizzato un evento speciale per gli atleti della squadra nazionale che si stanno preparando. Questo evento, chiamato 'Bibigo Day', è parte della campagna di 'Nutritional Cheering', che mira a rinvigorire gli atleti stanchi da allenamenti intensi e aiutarli a mantenere la migliore condizione possibile. L'evento si è svolto in forma di staffetta presso i villaggi olimpici di Taereung e Jincheon, i due principali centri sportivi della Corea.

Questa visita sul campo non si limita a fornire pasti, ma crea un legame emotivo, poiché l'azienda si reca nei luoghi di allenamento degli atleti per trasmettere messaggi di incoraggiamento. L'atleta di pattinaggio di velocità Kim Min-sun ha dichiarato: "Grazie al pasto speciale preparato con attenzione dall'azienda prima di una competizione importante, sono riuscita a dimenticare la fatica degli allenamenti e a trascorrere momenti piacevoli con i miei compagni" e ha sottolineato l'importanza del supporto psicologico che questo fornisce.

Il menu del 'Bibigo Day' utilizza i prodotti del marchio rappresentativo di CJ CheilJedang, 'Bibigo', ed è stato progettato con attenzione tenendo conto del metabolismo energetico e dei meccanismi di recupero muscolare degli atleti d'élite. Segue rigorosamente i principi fondamentali della nutrizione sportiva, come il Carbohydrate Loading e il Protein Replenishment.

In particolare, la preparazione a forma di raviolo al vapore riduce il contenuto di grassi rispetto alla frittura e mantiene l'umidità, offrendo una soluzione ottimale per gli atleti che possono assumere energia senza problemi subito dopo l'allenamento. Inoltre, gli aminoacidi come la glicina e la prolina, presenti nel brodo di ossa, aiutano a rafforzare i tessuti connettivi, il che ha un effetto positivo nella prevenzione degli infortuni per gli atleti di sport ad alta sollecitazione articolare come il pattinaggio.

'Danbaekhani'... Soluzione di benessere che collega la generazione 2030 e la squadra nazionale

Barrette proteiche Danbaekhani: forniscono 22g di proteine ad alta concentrazione per barre, mantenendo i livelli di zucchero sotto i 2g (utilizzando allulosio). In particolare, l'uso del 'farro', un'antica coltura, conferisce una consistenza croccante, offrendo anche un piacere gastronomico agli atleti stanchi di integratori proteici insipidi.  

Frullato proteico Danbaekhani: disponibile in vari gusti come signature, cioccolato e matcha, è facile da consumare prima e dopo l'allenamento.

CJ sta attuando una strategia per consolidare l'immagine premium del marchio 'Danbaekhani' nel mercato del benessere e dell'economia dei pesi, in rapida crescita, ottenendo il 'marchio di fiducia' per i prodotti realmente consumati dagli atleti della squadra nazionale. Questo mostra una struttura di circolo virtuoso in cui il supporto agli sport d'élite si collega naturalmente al marketing di massa.

Progetto Milano... Supporto locale in Italia

Il Comitato Olimpico della Corea e CJ stanno creando una Korea House nella storica Villa Necchi Campiglio, un luogo emblematico nel centro di Milano. Questa è una villa-museo di proprietà del Fondo per il Patrimonio Culturale Italiano (FAI), un capolavoro architettonico che mostra lo stile di vita dell'alta borghesia milanese degli anni '30. A differenza dell'accento sulla accessibilità pubblica durante le Olimpiadi di Parigi, a Milano è stata adottata una strategia che enfatizza il 'premium' e il 'heritage'. Sarà gestita come uno spazio culturale complesso che abbraccia non solo il K-Food, ma anche il K-Movie, il K-Pop e la cultura coreana in generale, attraverso il padiglione del Gruppo CJ e la Bibigo Zone. Questo avrà il compito di far percepire ai visitatori la Corea come una 'nazione culturale raffinata e attraente'.

Centro di supporto per i pasti locali... Il potere del 'cibo casalingo'

Per gli atleti, è essenziale evitare problemi di condizione fisica causati dall'incapacità di adattarsi ai cibi locali. A tal fine, CJ ha affittato la cucina del ristorante 'Notess Eventi' e dell'Hotel Techa a Milano per costruire un centro di supporto pasti dedicato. In collaborazione con il centro di supporto pasti del Comitato Olimpico della Corea, circa 30 ingredienti chiave come kimchi, tteokbokki, vari condimenti (gochujang, doenjang, ecc.) e cibi pronti saranno importati dalla Corea o approvvigionati localmente. Sarà implementato un sistema per preparare e consegnare pasti coreani o per consentire agli atleti di visitare direttamente per mangiare. Questo rappresenta il massimo livello di supporto alimentare, combinando l'esperienza del Comitato Olimpico della Corea, che risale alle Olimpiadi di Pechino 2008, con la capacità di prodotto e la rete logistica di CJ.

CJ CheilJedang... Oltre le Olimpiadi verso le tavole europee

Per CJ CheilJedang, le Olimpiadi di Milano 2026 non sono solo un evento di sponsorizzazione. Rappresentano il culmine di una grande campagna di marketing per penetrare nel mercato alimentare europeo. Le vendite europee di CJ CheilJedang sono cresciute del 45% rispetto all'anno precedente nel primo trimestre del 2024, mostrando una rapida crescita. In particolare, l'interesse degli europei per il 'K-Street Food', come i ravioli e il tteokbokki, è molto alto. Per rispondere a questa domanda, CJ sta costruendo un grande impianto di produzione di circa 100 miliardi di won a Dunavarsány, vicino a Budapest, grande quanto 16 campi da calcio (115.000㎡). Questo impianto, previsto per entrare in funzione nella seconda metà del 2026, si concentrerà sulla produzione di 'Bibigo Mandu' e si espanderà in futuro per includere una linea di pollo. Questo diventerà una base strategica chiave per espandere il territorio del K-Food oltre la Germania e il Regno Unito, fino all'Europa centro-orientale e ai Balcani. CJ sta anche costruendo un impianto di produzione di cibo asiatico del valore di 700 miliardi di won nel Dakota del Sud, negli Stati Uniti, con l'obiettivo di trasferire la formula del successo in Europa, diventando così un 'leader globale nel settore alimentare'.

Dream Guardian

La notizia del 'Bibigo Day' trasmessa da CJ CheilJedang è più di un semplice avviso di evento. È un simbolo che racchiude il sudore degli atleti che stanno correndo verso le Olimpiadi invernali di Milano-Cortina 2026, la strategia meticolosa delle aziende che li supportano e la visione del K-Food che si espande nel mondo. Il 'Bibigo Day' è un supporto nutrizionale scientifico e un solido sostegno emotivo. Le Olimpiadi rappresentano la migliore piattaforma di marketing per aumentare esponenzialmente la consapevolezza del marchio nel mercato europeo. È un'opportunità per elevare il prestigio della Corea del Sud combinando il potere soft più forte: sport e cibo.

Magazine Kave continuerà a coprire e riportare il dramma emozionante che CJ CheilJedang e Team Korea scriveranno a Milano. Come recita lo slogan del concorso 'IT's Your Vibe', ci aspettiamo che l'Italia del 2026 si colori con il 'gusto' e il 'vibe' della Corea.