Пак Сунам

Гадаад хүний нүдээр Чүсогийн өмнө Солонгосын томоохон дэлгүүрт ороход бага зэрэг содон дүр зураг угтана. Өдөр тутам хачирны тасагт байдаг дөрвөлжин SPAM Чүсогийн улирал ойртоход дэлгүүрийн хамгийн урд хэсгийг эзэлж, алтлаг хайрцагт тансаглан өрөгджээ.

АНУ-д SPAM-ыг хямд, хэрэглэхэд хялбар лаазалсан хүнс гэж ойлгодог. Харин Солонгост баярын үеэр эцэг эх, төрөл садан, ажлын хамт олондоо барих «жинтэй бэлэг» болон хувирдаг.

Тэгвэл солонгосчууд яагаад Чүсогт SPAM бэлэглэдэг юм бол.

Хариултыг эхэлж хэлбэл, солонгосчууд SPAM-ыг онцгой тансаг хэрэглээ гэж үздэгт учир нь биш. SPAM-тай бэлгийн багцад дайн ба ядуурал, Америкийг бишрэх сэтгэл, үйлдвэржилт, баярын үеийн нэр хүнд, өнөөгийн практик хандлага давхар шингэсэн байдаг. Лаазанд нь хиам бий, харин хайрцагт нь Солонгосын орчин үеийн түүх багтжээ.

Америкийн хямдхан хүнс, Солонгост ховор байсан «Америкийн амт»

SPAM-ыг 1937 онд Америкийн Миннесота мужийн мах боловсруулах Hormel Foods компани худалдаанд гаргасан. Өрөөний температурт хадгалахад хялбар, олноор тээвэрлэх боломжтой байсан тул Дэлхийн II дайны үеэр холбоотнуудын цэргийн хүнс болгон өргөн нийлүүлжээ. Hormel-ийн албан ёсны бүртгэлээр 1941 он гэхэд гадаад руу илгээсэн SPAM-ын хэмжээ 100 сая фунтээс давсан байна.

Дайн нэг л лаазалсан хүнсэнд тэс өөр зэрэглэлийн утга оноожээ.

АНУ-ын эх газарт SPAM-ыг дайны үеийн хуваарилалтын хүнс, хямд ажилчны хоол гэж хүлээн авах болсон. Харин Америкийн цэргийн хүч нэвтэрсэн Солонгос болон Хавайд амархан олддоггүй үнэт зүйл байв.

Ёнсэ их сургуулийн судлаач Ли Ю-жон 2025 онд 《Дэлхийн түүх ба соёлын судалгаа》 сэтгүүлд нийтэлсэн өгүүлэлдээ энэхүү өөрчлөлтийг «SPAM-ын цэрэгжилт» гэсэн өнцгөөс мөшгөжээ. Судалгаанд дурдсанаар, чөлөөлөгдсөний дараах Сөүлд 1946 оны орчимд Америкийн цэргийн бараа арилжаалдаг хар зах аль хэдийн бүрэлдсэн бөгөөд Солонгосын дайны дараа хэмжээ нь эрс тэлсэн байна. PX дэлгүүр болон Америкийн цэргийн хангамжийн сүлжээнээс урссан SPAM-ыг зөвхөн цэргүүд, зуучлагчид, мөнгөтэй хотын хэрэглэгчид л авах боломжтой ховор бараа байжээ.

Ихэнхдээ «SPAM Солонгосын дайны үеэр Солонгост орж ирсэн» гэж тайлбарладаг. Гэхдээ илүү нарийн хэлбэл, Америкийн цэргийн засаглалын үед аль хэдийн худалдаалагдаж эхэлсэн бөгөөд Солонгосын дайн түүний оршин тогтнолыг орон даяар таниулсан гэж үзэх нь зөв.

Нэг л лааз АНУ-д хямд дайны хүнс болсон бол Солонгост баян чинээлэг байдал, орчин үеийн байдлын бэлгэдэл болжээ. SPAM-ын үнэ цэнэ гахайн махны чанараас бус, «хэн үүнийг олж авч чадах вэ» гэдгээс шалтгаалж байсан үе.

Үүний ул мөр будаэ жигээнд ч үлджээ. Америкийн цэргийн хүнсний хиам, хиамны мах, лаазалсан шош зэрэг орцыг гочүжан, кимчи, сармистай чанаж хийсэн будаэ жигэ нь зүгээр нэг холимог хоол биш. Гадаадын цэргийн хангамжийг солонгос маягийн нэг удаагийн хоол болгон хувиргасан амьд үлдэх арга байв.

Гэхдээ хар захаас авч иддэг махнаас Чүсогийн бэлгийн багц хүртэл нэг шат дутуу байлаа. SPAM «Америкийн цэргийн хүнс»-ээс «солонгосчуудын хачир» болон дахин төрөх ёстой байв.

1987 онд SPAM солонгос маягийн будааны хачиртай болов

CJ CheilJedang 1986 онд Hormel компанитай техникийн хамтын ажиллагааны гэрээ байгуулж, 1987 оноос SPAM-ыг дотооддоо үйлдвэрлэж эхэлжээ. Компанийн мэдээллээр дотоодын үйлдвэрлэлийн эхний жилийн борлуулалт ойролцоогоор 500 тонн байсан байна. Үүний дараа SPAM өмнөх ланчмит бүтээгдэхүүнүүдийг хурдан гүйцэн түрүүлжээ.

Шийдвэрлэх өөрчлөлт нь SPAM-ыг барууны маягийн хиам бус, солонгос хоолны ширээний хачир болгон байршуулсан явдал байв.

2002 онд гарсан «Халуун будаанд нэг зүсэм SPAM» гэсэн сурталчилгааны үг энэ стратегийг тодорхой харуулна. Талхны завсар хийх буюу өглөөний цайны өндөгний хажууд тавьдаг Америк маягийн лаазалсан хиам бус, цагаан будаан дээр тавьж иддэг давслаг хачир хэмээн нутагшуулсан хэрэг.

Энэ нь зүгээр нэг сурталчилгааны орчуулга биш байв. Гадаадын хүнсийг Солонгосын хооллох хэв маягт дахин байршуулсан соёлын иргэншил олголт байлаа. SPAM цаашид PX-ээс нууцаар урсдаг Америкийн бараа биш болсон. Ойролцоох дэлгүүрээс авч, кимчитэй шөлөнд хийж, хүүхдэд нэг аяга будаа идүүлж болох танил хүнс болжээ.

2024 оны эхний хагас жилийн байдлаар дотоодын үйлдвэрлэл эхэлснээс хойших хуримтлагдсан борлуулалт 2 тэрбум 70 сая ширхэгийг давсан байна. SPAM Солонгосын дайны үеийн ховор бараанаас «үндэсний хачир» болжээ.

Гэхдээ үндэсний хачир хэрхэн баярын бэлэг болсон юм бол.

Тэр үед дээд зэрэглэлийн бэлэг нь 6 килограммтай нэг шуудай элсэн чихэр байв

Баярын бэлэг тухайн цаг үед юу ховор байсныг үргэлж харуулдаг.

1950, 1960-аад оны Солонгост элсэн чихэр, гурил, амтлагч зэрэг хүнсний орц түгээмэл бэлэг байв. Өнөөдөр сагсандаа эргэлзэлгүй хийчих зүйл боловч дайны дараахан гэр бүлийн хоол хүнсийг бодитоор сайжруулдаг үнэтэй бараа байжээ.

Shinsegae их дэлгүүр 1965 оны Чүсогийн өмнө гаргасан бэлгийн каталогдаа 96 бүтээгдэхүүн багтаасан байна. Тухайн үед 6 килограммтай нэг шуудай элсэн чихэр дээд зэрэглэлийн бэлэгт тооцогджээ. Элсэн чихэр хайраа илэрхийлэх хамгийн чихэрлэг арга байсан цаг.

1970-аад онд эдийн засгийн өсөлт эхлэхэд бэлэг өдөр тутмын хэрэгцээнээс тансаг хэрэглээний бараа руу шилжив. Амттан, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, цагаан цамц, уусдаг кофе гарч ирлээ. 1980-аад оны дунд үеэс сүүлчээр туна загас болон лаазалсан хиам баярын бэлгийн гол байр суурийг эзэлжээ.

Ким Е-жи, Жон Ра-на нар 1930-2022 оны хооронд баярын хүнсний бэлгийн талаарх сонины нийтлэлүүдэд текст олборлолт хийсэн судалгаагаар баярын бэлгийн өөрчлөлт нь тухайн үеийн эдийн засгийн орчин, хэрэглээний талаарх ойлголтын өөрчлөлттэй нягт холбоотой болохыг мөн тогтоосон байна.

Тиймээс SPAM-ын бэлгийн багц гэнэт бий болсон хачирхалтай солонгос заншил биш. Элсэн чихрээс амтлагч, кофеноос лаазалсан хүнс рүү шилжиж ирсэн «амьдралыг арай элбэг болгодог хүнс»-ний залгамжийг үргэлжлүүлсэн бүтээгдэхүүн юм.

Солонгосын баярын бэлгийн багцуудыг он цагийн дарааллаар өрвөл жижиг эдийн засгийн түүхийн музей болно.

Элсэн чихэр хомсдлын үеийг, кофе хэрэглээний нийгмийн эхлэлийг, SPAM үйлдвэржилт болон дундаж давхаргын үүслийг харуулна. Сүүлийн үеийн солонгос үхэр, эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүн, гар утасны бэлгийн карт нь эрүүл мэнд, хүсэл сонирхол, тав тух чухал болсон өнөөгийн Солонгосыг өгүүлнэ.

SPAM-ын нууц: «Хайрцаг нь нэр хүнд, доторх нь хэрэглээ»

SPAM-ын бэлгийн багц хэдэн арван жилийн турш хадгалагдсан хамгийн бодит шалтгаан нь бэлэг өгөгч, хүлээн авагч хоёуланг нь зэрэг хангадагт оршино.

Бэлэг өгч буй хүнд дорд харагдахгүй савлагаа, хүн бүр таних брэнд хэрэгтэй. Харин хүлээн авагчид хаялгүй, бодитоор ашиглаж болох зүйл шаардлагатай. SPAM энэ хоёр нөхцөлийн яг дунд байр сууриа олжээ.

Алтлаг савлагаа, жигдхэн өрсөн лааз нь бэлгийн нэр хүндийг өргөнө. Харин доторх бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт удаан хадгалж, амархан болгож, хэд хэд хуваан идэж болно.

Нэг өгүүлбэрээр хэлбэл:

Хайрцаг нь нэр хүнд, лааз нь хэрэглээ.

Энэ тайлбар хэрэглэгчийн судалгаатай ч нийцдэг. 《Journal of Consumer Research》 сэтгүүлд нийтлэгдсэн бэлэг өгөх зан үйлийн судалгаагаар бэлэг өгөгчид сэтгэл татам байдал, онцгой чанар зэрэг хийсвэр үнэ цэнийг харьцангуй чухалчилдаг бол хүлээн авагчид хэрэглэхэд хялбар, практик байдлыг илүү чухалд үзэх хандлагатай байдаг. Энэ нь SPAM-ыг шууд судалсан өгүүлэл биш ч практик хүнсний бэлэг яагаад удаан хадгалагддагийг тайлбарлахад тустай сэжүүр юм.

2024 онд Солонгосын Худалдаа, аж үйлдвэрийн танхим насанд хүрсэн 1,000 хэрэглэгчээс авсан судалгаагаар ч «үнийн өгөөж» бүх насныхны нэрлэсэн Чүсогийн бэлэг сонгох хамгийн чухал шалгуур байв. Ийм хариулт өгсөн хувь 68.2 байлаа. Нэг бэлэгт 50,000 воноос илүү зарцуулахгүй гэж хариулсан хүмүүс 55.4 хувьд хүрсэн байна.

Сонгосон бүтээгдэхүүний төрлөөр жимс 43.8 хувиар нэгдүгээрт, эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүн 32.4 хувь, мах 30.5 хувьтайгаар удаалжээ. SPAM болон туна загасыг багтаасан боловсруулсан хүнс 22.2 хувиар дөрөвдүгээрт орсон байна. Боловсруулсан хүнс урьдын адил давамгай тэргүүлэгч биш болсон ч таван хүн тутмын нэгээс илүү нь сонгодог гол бэлэг хэвээр гэсэн үг.

CJ CheilJedang-ийн мэдээлснээр 2024 оны SPAM-ын жилийн борлуулалтын 58 хувь нь Солналь болон Чүсогийн үеэр бүрджээ. Энэ нь компанийн өгсөн борлуулалтын мэдээлэлд тулгуурласан гэсэн хязгаарлалттай ч SPAM болон Солонгосын баяруудын харилцаа зүгээр нэг сэтгэгдэл төдий биш гэдэг нь тодорхой.

Бэлэг нь эд зүйлийг бус, харилцааг савладаг

Гэхдээ SPAM-ын алдар нэрийг зөвхөн үнийн өгөөжөөр тайлбарлавал тал үнэнийг л хэлсэн болно.

Ёнсэ их сургуулийн профессор Ким Дон-но 2024 онд 《Korea Journal》 сэтгүүлд нийтэлсэн бэлэг солилцооны судалгаандаа бэлгийг зүгээр нэг эд зүйл шилжүүлэх үйл явц гэж үзээгүй. Бэлэг нь итгэлцэл, эв нэгдэл, харилцан хүлээн зөвшөөрөлт, хариу барих хүлээлтийг бий болгодог нийгмийн үйлдэл гэж тэр тайлбарласан. Үнийн шошгоор хэмжих боломжгүй харилцааны үнэ цэнэ эд зүйл дээр нэмэгддэг.

Солонгосын баярын бэлэг ч мөн адил. Чүсогийн бэлэг бол «чамайг мартаагүй» гэсэн тэмдэг бөгөөд харилцаагаа үргэлжлүүлнэ гэсэн чимээгүй мэндчилгээ юм.

Хэт үнэтэй бэлэг хүлээн авагчид дарамт болж, дэндүү хямд бэлэг сэтгэл гаргаагүй мэт харагдаж болно. SPAM-ын бэлгийн багц энэ эвгүй зааг дээр харьцангуй аюулгүй сонголт болдог. Үнийн хүрээ өргөн, брэндийг нь мэдэхгүй хүн ховор, гэр бүлийн аль ч гишүүн идэх магадлал өндөр.

Солонгос үхэр шиг үнэтэй биш ч ууттай гоймон шиг хөнгөн харагддаггүй. Бэлэн мөнгө шиг илэрхий биш, мөн тодорхой амт сонирхол шаарддаг гоо сайхны бүтээгдэхүүн, архинаас бүтэлгүйтэх эрсдэл багатай.

SPAM «хамгийн сайн бэлэг» учраас үлдээгүй. Харин бараг алдаа гаргахгүй бэлэг учраас хадгалагдсан гэж хэлэх нь илүү зөв.

Цэргийн хүнс одоо Покемоны хувцас өмсөв

2026 оны Чүсогоор SPAM дахин хувирч байна.

CJ CheilJedang энэ жилийн Чүсогт зориулан нийт 260 төрлийн бэлгийн багц гаргажээ. SPAM-ын бэлгийн багцад Kakao, Pokémon зэрэг дүрийн оюуны өмчийг хослуулж, түлхүүрийн оосор, наалт хийсэн нь залуу хэрэглэгчдийн «цуглуулж хадгалах сонирхол»-ыг ч онилжээ.

Америкийн цэргийн барааны хар захаар арилжаалагддаг байсан лаазалсан хүнс 80 гаруй жилийн дараа Покемоны дүртэй болж, баярын бэлэг болон худалдаалагдаж буй дүр зураг хачирхалтай атлаа бэлгэдэлтэй.

SPAM ядуу цаг үед олоход бэрх мах, үйлдвэржилтийн үед элбэг дэлбэг байдал ба орчин үеийн байдлын бэлгэдэл байсан бол өнөөдөр үнэ, тав тух, брэнд, зугаа сонирхлыг нэг хайрцагт багтаасан бүтээгдэхүүн болжээ.

Цаг үе өөрчлөгдөх бүрд SPAM-ын утга ч өөрчлөгдсөн. Гэхдээ нэг зүйл үлдсэн. Хэн нэгний хоолны ширээг арай илүү элбэг болгоно гэсэн амлалт.

Тэгвэл солонгосчууд яагаад Чүсогт SPAM бэлэглэдэг вэ

Hormel-ийн АНУ дахь албан ёсны хуудсанд SPAM Classic-ийн орц найрлагыг гахайн мах, хиамны мах, давс, ус, төмсний цардуул, элсэн чихэр, натрийн нитрит гэж тайлбарлажээ.

Гэвч Солонгосын Чүсогийн бэлгийн багцад шошгон дээр бичигддэггүй нэг орц нэмж ордог.

Түүх.

Дайны үеэр Америкийн цэргүүдийг даган Номхон далайг гаталсан дурсамж, PX-ийн барааг атаархдаг байсан ядуурал, цагаан будаа ба махан хачрыг элбэг дэлбэгийн илэрхийлэл хэмээн үздэг үеийнхэн, нутагтаа очихдоо хоёр гар дүүрэн бэлэг барьдаг байсан үйлдвэржилтийн үеийн ажилтнууд, мөн практик чанар, үнийн өгөөжийг чухалчилдаг өнөөгийн хэрэглэгчид нэг хайрцагт давхарлан оршиж байна.

Солонгосчууд Чүсогт SPAM бэлэглэдгийн шалтгаан нь лаазалсан хиам дээд зэрэглэлийн хүнс байсных төдий биш. Энэ бүтээгдэхүүн Солонгосын нийгэм олон арван жилийн турш төсөөлж ирсэн «элбэг дэлбэг байдал»-ыг хамгийн жижиг бөгөөд бат бөх хэлбэрээр шахан агуулдагт оршино.

Тагийг нь нээвэл хиам гарч ирнэ.

Харин хайрцгийг нь сайтар нээж үзвэл Солонгосын 80 жил гарч ирнэ.

Гол сурвалжилсан болон ашигласан материал

• Ли Ю-жон, 〈SPAM-ын цэрэгжилт ба цэрэгжилтийн SPAM: 1940-өөд-50-иад оны дайны материал болох SPAM ба дайны дараах соёл〉, 《Дэлхийн түүх ба соёлын судалгаа》 77 дугаар, 2025, DOI 10.32961/jwhc.2025.12.77.229.

• Ким Е-жи, Жон Ра-на, 〈Текст олборлолтыг ашиглан цаг үеийн өөрчлөлтөөр баярын хүнсний бэлэг хэрхэн хувирсныг судлах нь〉, 《Хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээний менежментийн судалгаа》 26-р боть, 4-р дугаар, 2023, DOI 10.47584/jfm.2023.26.4.239.

• Ким Дон-но, «Уламжлалт Солонгос дахь бэлэг өгөх улс төр ба дипломат бэлэг», 《Korea Journal》 64-р боть, 2-р дугаар, 2024.

• Эрнест Баскин нар, «Бэлэг өгөгчөөс илүү хүлээн авагчид хэрэгжих боломж яагаад чухал вэ», 《Journal of Consumer Research》 41-р боть, 1-р дугаар, 2014.

• Солонгосын Худалдаа, аж үйлдвэрийн танхим, 〈Чүсогийн бэлэг худалдан авах хүсэлтэй холбоотой судалгааны үр дүнгийн шинжилгээ〉, 2024.

• Hormel Foods, SPAM брэндийн албан ёсны түүх.

• Korea JoongAng Daily, «SPAM өгсөнд баярлалаа: Солонгосын баярын бэлгийн багцын сонин тохиолдол», 2025.

• CJ CheilJedang, 2026 оны Чүсогийн бэлгийн багцын материал, 2026 оны 9 дүгээр сарын 1.