[KAVE=Choi Jae-hyuk] Uno de los menús que los viajeros coreanos observan primero en los restaurantes es el dakdoritang. En el caldo rojo, grandes trozos de pollo y papas se mueven, y el aroma de cebollas verdes y rábano picante se siente de inmediato. Al mojar una cucharada de arroz en el caldo, uno asiente y pi